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“吃”的黃金周丨各地的餐廚垃圾還好嗎?

發表時間:2019-09-30


       導讀:2019年10月1日至7日,全國零售和餐飲企業實現銷售額1.52萬億元,比去年同期增長8.5%。在線餐飲平臺數據顯示,國慶期間有超過百萬游客在全國重點景區點外賣,同時婚宴、聚餐;老字號、特色網紅餐廳等強勢拉動了“吃”這項消費。真是忍不住讓人問一句:你們的餐廚垃圾處理,還好嗎?




  “十一”小長假歸來,上班第一天,也許還沉浸在逛吃逛吃,買買買的喜慶氛圍中。又是一年黃金周,商務部公開了一組數據:2019年10月1日至7日,全國零售和餐飲企業實現銷售額1.52萬億元,比去年同期增長8.5%。
 
  重慶、青海、湖北、四川、江蘇重點監測餐飲企業營業收入同比增長17%、16.3%、15.7%、14%和11.3%,真是忍不住讓人問一句:你們的餐廚垃圾處理,還好嗎?
 
  那不妨來看一下,重慶市自5月12日起至9月10日,在全市范圍內開展2019年餐廚垃圾收集運輸處理監管執法專項行動,針對餐廚垃圾違法違規行為。可以說,為小長假餐廚垃圾有序處理奠定了基調。
 
  江蘇省,截至6月,全省10個設區市、4個縣級市建成運行16個專業化、規模化的餐廚廢棄物處理設施,日處理總規模達1800噸。同時,規劃編制餐廚廢棄物與垃圾焚燒協同處置的標準規范。
 
  另外,從前期準備上來看,例如北京市,提前開展節前燃氣安全、餐廚垃圾處理專項檢查。期間,執法人員發現了部分餐廚垃圾混裝問題,要求餐廳立即整改并且進行跟蹤復查,確保餐飲經營單位做好各項工作。
 
  仔細算一算,數一數,各地餐廚垃圾處理能力均有不同程度的上升。政策體系在完善,基礎設施在完善,技術能力在提高,這都將為資源化利用和污染防治添磚加瓦。



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發表時間:2019-09-30


       導讀:2019年10月1日至7日,全國零售和餐飲企業實現銷售額1.52萬億元,比去年同期增長8.5%。在線餐飲平臺數據顯示,國慶期間有超過百萬游客在全國重點景區點外賣,同時婚宴、聚餐;老字號、特色網紅餐廳等強勢拉動了“吃”這項消費。真是忍不住讓人問一句:你們的餐廚垃圾處理,還好嗎?




  “十一”小長假歸來,上班第一天,也許還沉浸在逛吃逛吃,買買買的喜慶氛圍中。又是一年黃金周,商務部公開了一組數據:2019年10月1日至7日,全國零售和餐飲企業實現銷售額1.52萬億元,比去年同期增長8.5%。
 
  重慶、青海、湖北、四川、江蘇重點監測餐飲企業營業收入同比增長17%、16.3%、15.7%、14%和11.3%,真是忍不住讓人問一句:你們的餐廚垃圾處理,還好嗎?
 
  那不妨來看一下,重慶市自5月12日起至9月10日,在全市范圍內開展2019年餐廚垃圾收集運輸處理監管執法專項行動,針對餐廚垃圾違法違規行為。可以說,為小長假餐廚垃圾有序處理奠定了基調。
 
  江蘇省,截至6月,全省10個設區市、4個縣級市建成運行16個專業化、規模化的餐廚廢棄物處理設施,日處理總規模達1800噸。同時,規劃編制餐廚廢棄物與垃圾焚燒協同處置的標準規范。
 
  另外,從前期準備上來看,例如北京市,提前開展節前燃氣安全、餐廚垃圾處理專項檢查。期間,執法人員發現了部分餐廚垃圾混裝問題,要求餐廳立即整改并且進行跟蹤復查,確保餐飲經營單位做好各項工作。
 
  仔細算一算,數一數,各地餐廚垃圾處理能力均有不同程度的上升。政策體系在完善,基礎設施在完善,技術能力在提高,這都將為資源化利用和污染防治添磚加瓦。



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